Im familiengeführten Gasthof „Zum Böhlgrund“ erwartet Sie eine Küche, die Tradition mit Kreativität vereint. Unsere Gäste dürfen sich auf eine große Auswahl regionaler und saisonaler Speisen freuen, die mit Leidenschaft und Können zubereitet werden. Wir setzen dabei auf frische Zutaten aus der Region und legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack. Ob herzhafte Klassiker der fränkischen Küche, leichte vegetarische Gerichte oder internationale Einflüsse – bei uns findet jeder Gast das passende Gericht.
Unsere Speisekarte richtet sich nach dem Rhythmus der Jahreszeiten. So servieren wir im Frühjahr frischen Spargel aus der Region, im Herbst Wildgerichte aus heimischer Jagd und das ganze Jahr über fränkische Spezialitäten wie Schäufele, Bratwürste, Sauerbraten oder deftige Brotzeiten. Besonders beliebt ist auch unsere wöchentlich wechselnde Schlachtplatte aus eigener Hausschlachterei, die jeden Donnerstag frisch für Sie zubereitet wird. Begleitet wird das kulinarische Angebot von hausgemachten Kuchen und Desserts sowie wechselnden Eisvariationen – perfekt für den süßen Abschluss.
Genießen Sie Ihre Mahlzeit in einem der drei gemütlich eingerichteten Gasträume oder in unserem einladenden Biergarten. Unser herzliches Service-Team sorgt dafür, dass Sie sich vom ersten Moment an rundum wohlfühlen. Gastfreundschaft wird bei uns großgeschrieben – ganz gleich, ob Sie uns zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Kaffee besuchen.
Der Gasthof „Zum Böhlgrund“ bietet für jede Gelegenheit das passende Ambiente. Unsere drei Gasträume sind liebevoll eingerichtet und bieten insgesamt Platz für bis zu 150 Personen. Zwei der Räume sind mit Fernsehern ausgestattet – ideal für kleinere Feiern, gesellige Abende oder Veranstaltungen mit Präsentationen. Die Räume lassen sich flexibel nutzen und kombinieren, sodass sowohl kleine Gruppen als auch größere Gesellschaften bequem Platz finden.
Besonders in den Sommermonaten lädt unser großzügiger Biergarten zum Verweilen ein. Mit Platz für bis zu 100 Personen bietet er nicht nur eine entspannte Atmosphäre unter freiem Himmel, sondern auch einen herrlichen Blick auf die umliegende Natur des Steigerwalds. Ob ein kühles Bier nach einer Wanderung, ein leichtes Mittagessen im Schatten oder ein gemütliches Abendessen im Kreis der Familie – unser Biergarten ist der perfekte Ort, um die fränkische Lebensart in vollen Zügen zu genießen.
Für festliche Anlässe wie Geburtstage, Taufen, Kommunionen oder Jubiläen stehen wir Ihnen selbstverständlich auch bei der Planung und kulinarischen Umsetzung zur Seite. Sprechen Sie uns gerne an – gemeinsam gestalten wir Ihre Feier individuell und unvergesslich.
Auch für Tagungen, Seminare oder Workshops ist der Gasthof „Zum Böhlgrund“ bestens ausgestattet. Unser moderner Tagungsraum bietet Platz für bis zu 30 Personen und verfügt über alle notwendigen technischen Einrichtungen wie Beamer, Flipchart, WLAN und Präsentationsmedien. Die ruhige Lage inmitten der Natur schafft eine produktive Umgebung, die Konzentration und Kreativität gleichermaßen fördert.
Ob ganztägige Veranstaltungen oder mehrtägige Seminare – wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation. Vom Frühstück über die Kaffeepause bis hin zum Abendessen stellen wir ein auf Ihre Wünsche abgestimmtes Verpflegungskonzept zusammen. Auch Übernachtungsmöglichkeiten für Ihre Teilnehmer sind direkt im Haus vorhanden, was insbesondere bei mehrtägigen Veranstaltungen einen reibungslosen Ablauf garantiert.
Gerne kombinieren wir Ihre Tagung mit einem kulinarischen Highlight oder einem kleinen Rahmenprogramm – etwa einer geführten Kräuterwanderung, einem rustikalen Grillabend im Biergarten oder einer Verkostung regionaler Spezialitäten aus unserer Hausschlachterei. So wird Ihre Veranstaltung nicht nur produktiv, sondern auch erlebnisreich.
Was unseren Gasthof so besonders macht, ist die hauseigene Schlachterei, in der wir nach überlieferten Rezepturen und mit handwerklichem Können regionale Spezialitäten herstellen. Alle unsere Fleisch- und Wurstwaren werden ohne Konservierungsstoffe, Glutamate oder künstliche Zusätze produziert – stattdessen setzen wir auf traditionelle Konservierungsmethoden wie Räuchern über Buchenholz, Brühen, Garen oder Wasserentzug.
Unser Sortiment ist vielfältig und wird regelmäßig durch saisonale Angebote ergänzt. Zu unseren beliebtesten Produkten gehören:
Unser Spezialitätenverkauf richtet sich an Genießer, die auch zu Hause nicht auf fränkische Qualität verzichten möchten. Ob als Mitbringsel, Geschenk oder für den eigenen Genuss – unsere Produkte werden mit größter Sorgfalt hergestellt und liebevoll verpackt. Besonders zur Weihnachtszeit oder in der Grillsaison erfreuen sich unsere Produkte großer Beliebtheit.
Gerne beraten wir Sie direkt vor Ort zu unserem aktuellen Sortiment. Wir informieren Sie über Inhaltsstoffe, Herstellungsmethoden und geben Ihnen passende Zubereitungstipps. Auch Geschenksets und individuell zusammengestellte Präsentkörbe stellen wir gerne für Sie zusammen.
August-Wacker-Straße 25
97478 Knetzgau
